ACCOMPAGNEMENTS

Un accompagnement idéal avec votre plat en sauce ou vos viandes grillées pour manger plus de légumes et moins de riz tout en se régalant ! Ici, il y a de l'oeuf brouillé mais la version végan est disponible sur demande. 

Un accompagnement adapté pour se régaler tout en mangeant léger. Les légumes y sont croquants et assaisonnés avec un peu d'ail, de gingembre, de piment très doux et d'aromatique variable selon ce que j'ai sous la main (persil, coriandre ou basilic thaï) ^^ et dans la mesure du possible selon vos préférences (à préciser dans la commande). Il peut aussi constituer un plat à lui tout seul pour un repas diététique et végétarien. Si vous avez des idées de légumes qui s'y prêteraient bien, je suis ouverte à vos propositions pour varier (en accord avec la saison). 

Voici les fameuses nouilles sautées, un grand classique de la cuisine asiatique ! Dans cette version hivernale on retrouve de la carotte, du poireau, du radis violet et des oignons. J'y mets aussi parfois des haricots mungos frais ou du choux. L'assaisonnement est composé d'huile de sésame, de sauce soja et de sauce d'huître (lors d'une commande végétarienne stricte, merci de me le préciser pour que je n'utilise pas la sauce d'huître...), avec de l'ail et du gingembre. Plus adaptées pour accompagner les plats sautés que les plats en sauce, elles peuvent aussi se déguster sans plat.